7/6のグルコミで出す料理の試食会を、お隣のブースになるはずのうどん会、こあら亭さんと合同でやってきました。 うどん会さんは、前回のグルコミに出ているそうで、いろいろと実践的な話を伺うことができ、いろいろと方針が決まった感じです。 熱源が卓上Ｉ…

製麺機の本ですが、本当に作っています。 手作りの自費出版ですが、グラビアの撮影を、グルメ雑誌とかで活躍しているプロカメラマンのオカダタカオ大先生に撮影を依頼しました。 本気の撮影です。 撮影をしてみると、製麺機の情報量の多さにクラクラします。…