趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

「趣味の製麺第1号」の御案内

皆様、ご機嫌いかがですか。

家のはじっこでピーピーとなにか電子音がします。。

さて、趣味の製麺第1号の内容をまとめました。

■趣味の製麺 第1号

フルカラー表紙込み32P

委託販売価格:1200円+税

イベント直売価格:特別プライス

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■趣味の製麺 第1号 フルカラー表紙込みで32P!

■特集■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

あると便利な製麺アイテム

図解!家庭用製麺機のすべて

製麺の基本的な流れ

■レシピ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

マイ製麺スタイル ラーメン編&うどん編

標本製麺・石井製麺・小太り製麺所のレシピ集

■カラーグラビア■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

・小野式製麺機(1号型両刃型)

・田中式製麺機(大型)

・日本式製麺機

 写真:オカダ タカオ

■レポート■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

力強い製麺機との出会い

一瞬で本格的ラーメンスープを作りたい

製麺機を自分で回すラーメン会

小野機械製造所の住所を訪ねる

僕はこうして製麺家になった 作:石井製麺

■ゲストライター■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

うどんは天ぷら粉で打った方がいい 作:安藤うどん店

■主張■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

製麺の主張 イラスト:田中としひさ

■予告■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

製麺所聖屋 イラスト:夏川憲介

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すべてはこの一冊からはじまりました。とりあえず手に入れましょう。

以下、使ったり使わなかったりした写真をいくつかご紹介。

内容を想像してみてください。

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--------------------------委託販売先について--------------------------

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よろしくお願いいたします!!

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