趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

スリマンガラムの経堂店は閉店するけど祖師ヶ谷大蔵店は今後もマハさんが元気に営業を続けるよ!という業務連絡

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 南インド料理好き界隈に走った衝撃ニュース! アド街にも登場し、早くも超大人気店となった「経堂のスリマンガラムが閉店!」という衝撃的なニュースが南インド好き界隈に走った。 ガーン! pic.twitter…

「作ろう!南インドの定食ミールス」の動画を見てね

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。今更ですが動画編集をはじめました。 ケララの風モーニング(旧:ケララの風II)の沼尻匡彦さんから、ミールスのレシピを習ってまとめた同人誌レシピ本「作ろう!南インドの定食ミールス」…

ラーメン二郎亀戸店の店長に家二郎を食べてもらう会をしました

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 暑いですね。暑い日はラーメンです。 暑い日こそ汗をかきましょう。 ラーメン二郎亀戸店の店長時に、自作した家二郎を食べてもらいました。 ほら冷や汗が出てきた。 dailyportalz.jp また盛大な製麺会が…

ミールスお礼参りツアー:チャラカラ&マサラワーラー=群馬県前橋市のインド食堂チャラカラ7周年イベントで、ノンベジフルコース→ティファン→ベジミールス

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ミールスお礼参りツアー(「作ろう!南インドの定食ミールス」に寄稿していただいたお店への挨拶回り)ですが、西荻窪の「とら屋食堂」、尾久の「なんどり」、勝田台の「葉菜」、長野県飯綱町の「モンマ…

ラーメン二郎三田本店にいってみた

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんに~ちは~。 先日、ラーメン二郎三田本店に行ってきました。 行列がすごいと聞いていたので、あえて豪雨の日を選んでみました。 今回は一人です。ドキドキ。 三田駅から慶応大学を目指します。 我…

ラーメン二郎亀戸店にいってみた

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんに~ちは~。 先日、ラーメン二郎亀戸店に行ってきました。 『ラーメン』は850円。通称『小』。 『ブタ入りラーメン(ブタ4枚入り)』は950円。 同行者によると普通のラーメンにも豚が2枚入っている…

ミールスお礼参りツアー:長野県飯綱町の「モンマルシメ(MON marushime)」

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 西荻窪の「とら屋食堂」、尾久の「なんどり」、勝田台の「葉菜」に続いて、ミールスお礼参りツアーの第四段は、長野県飯綱町の「モンマルシメ(MON marushime)」まで遠征してきました。 今回は北野さん…

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