趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

2015-09-09から1日間の記事一覧

佐渡産小麦でオリジナル特製ラーメンをつくろう!

みなさん、お元気ですか(井上陽水のモノマネで)。 「ハローブックス2015」という素敵なイベントで、製麺のワークショップをおこないます。 ■ハローブックス2015 HELLO! BOOKS(ハローブックス)は、2013年から年に1回、新潟県佐渡島で開催している「本と…

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