趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

2015-12-24から1日間の記事一覧

「趣味の製麺第4号」プチ打ち上げの忘年会でタチウオラーメン

「趣味の製麺第4号」のプチ打ち上げとして、急遽忘年会がありました。 前日にタチウオとアジを釣ってきたので、そのアラでダシを取って、マダラ先輩が作ってきてくれた麺とチャーシューと醤油ダレでラーメンを作って遊ぶなど。いつもよりもゆったりとした感…

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