趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

2016-05-09から1日間の記事一覧

グルコミの準備として、うどん会の集まりにいってきた

そろそろ6月12日のグルコミですが、それに先立ちまして「うどん会」さん主催の、マイナー麺を作る会みたいなものに参加してきました。 我らが趣味の製麺チームは、スーパー極太フランクルフルトうどんです。 というのは冗談で、これを手で伸ばして茹でる、一…

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