趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

2016-10-12から1日間の記事一覧

製麺ワークショップ@町中華探検隊

雑誌「散歩の達人」などで活躍中の、町中華探検隊の方々に、僭越ながら製麺ワークショップをやってきました。 参加人数は私を入れて4人ということなので、家飲み会の延長線みたいな軽い感じでやりましょうかと、製麺機、小麦粉、調味料はリュックに入れて持…

佐渡で製麺ワークショップをやってきたよ

お世話になっております。 佐渡島で製麺のワークショップをやってきました。 詳しくは別のブログに書いちゃったので、 そちらをどうぞ! 佐渡島のハロー!ブックスにいってきました http://yaplog.jp/hyouhon/archive/2119 製麺ワークショップ、タイミングと…

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