趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

2016-07-01から1ヶ月間の記事一覧

8/14コミケでます。

コミケでます。8/14(日)東へ06a「私的標本」です。 製麺本の新刊は『製麺進化論』というサブタイトルで作っています。 間に合うかは別問題として。 「捕まえて食べる話」の続編を作りたいのですが、まあおいおいですかね。 キャパが足りんですわ。 コミティ…

家庭料理としての天下一品風ラーメン

こってりラーメンの代名詞ともいえる天下一品を、家庭料理としてできる範囲で再現してみよう!みたいな感じで、マダラ先輩とやってみました。 家庭料理なので特大の寸胴とかじゃなくて、圧力鍋でシューシューです。 材料も全部スーパーで揃えました。なかな…

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