なんとなんと、ＳＴＶラジオの『藤岡みなみのおささらナイト』（1月21日（土） 23:00-23:45放送分）にて、趣味の製麺別冊「家庭用製麺機 USER GUIDE」を紹介いただきました。 北海道の番組なのでこっちじゃ聴けないかなと思ったんですが、radiko.jpのプレミ…

こんにちは。メンマは好きですか。 デイリーポータルＺというサイトで、メンマを作る記事を書きました。 ただし孟宗竹の育ちすぎたタケノコで！ ■育ちすぎたタケノコでメンマを作る メンマ、うまかったよ。 style="display:inline-block;width:250px;height:…

製麺キャンプ、ありがとうございました！ 「ハローブックス」や「ヤマアラシ」みたいなイベント内イベントではなく、今回は製麺単体の体験イベントということで、お客さんがどれくらい来るのか全然読めなかったのですが、たくさんの方にきていだき、ありがと…

小麦粉、捏ねてますか？ 2016年の大晦日に頒布がスタートする「家庭用製麺機 USER GUIDE」の発刊を記念しまして、実際に家庭用製麺機に触れていただく機会を企画させていただきました。 場所は水道橋にある素敵なカフェバー「BASE CAMP」をお借りします。 ～…

みなさん、もう「家庭用製麺機 USER GUIDE」は届きましたでしょうか。 まだの人はこちらから詳細をご確認の上、お求めくださいね。 ということで、この本の打ち上げ兼新年会、いや新麺会が表紙の撮影場所でおこなわれるので、その下ごしらえをしましょうか。…

※自分用の覚書です。 鍋のサイズと作れるスープの計算をしようのコーナー。 体積の求め方 半径×半径×円周率×高さ ■寸胴（大）直径33センチ×高さ33センチ 16.5×16.5×3.14×33＝28210 約28リットルだが全部入れると重いので20リットルまで。 1杯あたり0.4リット…