趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

2022-01-27から1日間の記事一覧

驚異のネバリ、もち小麦の「もち姫」で水餃子を作ってみる

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは。 下記の「もち姫」がまだたくさんあるので、今日は水餃子を試してみました。 www.seimen.club 材料(大きめの水餃子10個分) もち姫:100g 打ち水:水60g+塩6g すごく多加水ですが、こ…

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