趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

1/18(日)生パスタの製麺ワークショップ@飲み食い屋かっぱ(大井町)

生パスタの製麺ワークショップ

※そろそろ定員っぽいので、一旦募集中止します

あけおめです!
年が明けたので製麺でもしませんか。しましょうよ。
今回は水を使わずに卵で打つ「生パスタ」になります。

※店主作成の告知画像

■日時:2026年1月18日(日)16時~2時間半くらい
■参加費:3500円 ※予約制
■持ち物:お好きなパスタソース(レトルト)、あれば生地を捏ねるボウル
■場所:東京都品川区大井1-21-4 飲み食い屋かっぱ

■内容:こちらで用意する材料(小麦粉、卵、オリーブオイル、塩)を捏ねて生地を作り、家庭用製麺機というかっこいい機械で薄く伸ばし、細麺か平麺に切って、自分が食べる生パスタ(麺)を作ります。

作った生パスタを茹でたら、持参したパスタソース(レトルト)を湯煎してかけて、もりもり食べてください。

生パスタ以外に、こちらで用意するうどんかラーメンの試食もしましょうか。

会場が立ち飲み屋なので、アルコール類やソフトドリンクを注文いただき、軽く飲みながらの製麺歓迎です。新年会気分で気楽にやりましょう。

申し込み:toiawaseあっとまーくhyouhon.netにメールするか、Twitter(X)のDMください。あるいはかっぱ店主まで! こちらからの返信を持って申し込み完了となります。

■同人誌の販売:より深く知りたい方は、『家庭用製麺機USER GUIDE』という自著がオススメです。他の本も事前に連絡いただければ持参します。リストはこちら

 

ということで、よろしくお願いします。

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