こんにちは。しっかり家庭用製麺機の使い方を学ぶワークショップをやります。みっちり６時間コース。
作る麺は『ラーメン』と『うどん』の２種類。小麦粉を捏ねて生地を作って、かっこいい家庭用製麺機で麺にして、中華麺とうどんを作って食べるワークショップです。
以前デイリーポータルZの会員向けにやったイベントを、じっくりさせた感じになります。
しっかり家庭用製麺機の使い方を学ぶ会（6時間コース）
■日時：2026/5/3（日）開場11:30/開始12:00～終了18:00
■場所：埼玉県の草加駅から徒歩圏内の某所
■会費：5000円（会場使用料、食材費、雑費などとして）＋教材1000円（USER GUIDEをまだ持っていない方）
■内容：家庭用製麺機の使い方を学び、実際に自分で麺を作って試食します。
・家庭用製麺機の使い方を学ぶ
・小麦粉から「中華麺」と「うどん」を作る
・なんらかのラーメンスープ（未定）を作る
・使用した製麺機のメンテナンス
※材料の計量から会場の掃除までがワークショップです。
※親子連れの方はご相談ください。年齢や意欲によって、親とセットでやるか、それぞれが独立してやるかなど変わると思うので。
※食品アレルギーのある方は事前に必ずご相談ください。
※私は「テンションが低い」とか「感情がわからない」とか「声が聞こえない」とか「目が泳いでいる」とか言われがちですが、ご了承ください。
※詳細はまだあまり考えていませんが、決まったら参加いただく方にメールします。
※飲み物は持参ください。自販機あり。会場内でのアルコール類は禁止。
※諸般の理由で延期・中止になる場合があります。
■教材：家庭用製麺機 USER GUIDE
※持っている人は持参してください。持ってない人は事前にこちらで買うか、当日買ってください。
■申し込み
締め切りました
※こちらからの返信に対して、返信をしてもらって申し込み完了となります。メールが届かない場合があるので。
作るラーメンは……ちょっと考えます。鶏ガラ醤油っぽいのか、沖縄そばっぽいのか。あと調理デモとして焼きそばも作りましょうか。
うどんは山形県庄内地方の「麦切」をイメージした細麺を予定しています。太く切ってさぬきうどんっぽくしてもOKです。
これまでのワークショップの様子はこちら。
よろしくお願い致します！
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