// 水キムチを取り寄せてみた 暑いですね。製麺してますか。 ということで冷麺が恋しくなったので、大阪にある「水キムチあらい」から「夏の冷麺セット」を取り寄せてみました。水キムチがなにかよくわかっていませんが。 araimizukimchi.shop araimizukimch…

聞かれる機会が多いのでまとめました。 ラーメン用の小麦粉、こちらで買っています。 1キロ単位とかがたくさんあって楽しいよ。 ■KT Food Lab.楽天市場店 以下ピックアップ商品です。 小麦粉 ■特ナンバーワン（1キロ×10袋）：中華麺用粉の王道的な準強力粉で…