大変お世話になっております大先輩の某北村ヂンさんがお引越しをしたので、そのお祝いの会に引っ越しそばを持っていくことになりました。 引っ越しそばっていうくらいだから蕎麦がいいかなと思ったけれど、ちょっと変化球で沖縄そばかなと思い、でも家二郎に…

5/5のコミティアでまーす。 東6ホール Y08a だよ。 なんと新刊はないですが、超硬派な『趣味の製麺 外伝』を無料で差し上げます。 http://www.comitia.co.jp/ カルカルのデイリーイベントの前にでもどうぞ。

横浜市民のソウルラーメンといえば、家系だそうです。 ということで、デイリーポータルＺで再現料理記事をかきました。 ■家で家系ラーメンを作る http://portal.nifty.com/kiji/150423193378_1.htm 講師役はいつものように小太り製麺所のマダラ先生です。 ラ…