こんにちは。まだ正月ですか。 1/19（土）のウェブメディアびっくりセールに『趣味の製麺』として出ます。 ざっくりいうと、私が寄稿している『デイリーポータルＺ』が主催する、ウェブメディア関係者を主体とした物販の日です。趣味の製麺がウェブメディア…

皆様、寒い日々が続きますが、体調はいかがですか。 「趣味の製麺 第８号」が2018年の冬コミ（3日目）で出ました。 「趣味の製麺 第８号」は、こんな本です！ 表紙込みでフルカラー68Ｐイベント直売価格：スーパープライス書店委託販売価格：1500円＋税 こち…

こんにちは。 「作ろう！10分ラーメン」に寄稿いただいた 小林銅蟲さん（めしにしましょうの作者）が、ご自身のブログにレシピを掲載されました。 negineesan.hatenablog.com 10分ラーメンの本はこちらです。 www.seimen.club 小林さんのブログと10分ラーメ…

こんにちは。 宝島社の「このマンガがすごい！2019」で、製麺本に寄稿いただいている鶴谷香央理さんが、オンナ編第１位ということで、おめでとうございます。 すごく読み応えのあるインタビューが掲載されていました。あとあんな人やこんな人のオススメが載…

だいぶ前からチャレンジしている手延べラーメン作りですが、ようやくここにきて大きなヒントを掴みました。 詳しくはこちらをお読みください！ r.gnavi.co.jp ほらほらほら、家庭用のニーダーと、家庭用の製麺機（２型サイズ推奨）があれば、生地作りまでは…

こんにちは。みんな大好きな小林銅蟲さんの『めしにしましょう』最新刊（６巻）に、なんと小野式製麺機でラーメンを作る話が出ており、それに協力させていただきました。 この本です。 トルティーヤもおいしそうですね。 私も出てます。なんでだろう。 とり…

こんにちは、製麺してますか。 ちょっと思うところがありまして、カレーラーメン大会をやりました。 競い合うのではなく、己が考えたカレーラーメンをプレゼンしあう楽しい会です。 portal.nifty.com ツジムラさんのレポートがものすごく真面目です。 なぜな…