趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

2025-05-09から1日間の記事一覧

「南インドを食べ歩く バンガロール・マドゥライ・ゴアのゆるゆる旅行記」のご案内

詳しくは「私的標本」のブログに書きましたが、『南インドを食べ歩く バンガロール・マドゥライ・ゴアのゆるゆる旅行記』という同人誌を作りました。 NHKの撮影中、急にインドに旅立ちましたが、その旅日記になります。麺の話はほとんど出てきませんが、ご興…

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