趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

2024-08-01から1ヶ月間の記事一覧

製麺ワークショップ(2024/8/4)のご報告

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 製麺ワークショップ、ご参加ありがとうございました。 今回は『製麺機で海苔も切るざるうどん』『肉だくさんの沖縄そば』『翡翠麺(コマツナ練り込み)の冷やし中華』でした。 伊勢うどんTシャツを着て…

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