趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

2025-04-01から1ヶ月間の記事一覧

NHK総合「激突メシあがれ」に登場したうどんと佐渡の食材について

『激突メシあがれ』に出演しました NHK総合『激突メシあがれ』4/23(水)夜7時57分~の『極上つけ汁うどんを作れ』に参加しました。※再放送もすぐあるのでご確認ください。 食材などでご協力いただいた方、番組スタッフの方、応援してくれた方、ありがとうござ…

『激突メシあがれ』に出演しました

NHK総合『激突メシあがれ』4/23(水)夜7時57分~の『極上つけ汁うどんを作れ』に参加しました。もちろん家庭用製麺機で。 佐渡で食材を探します。 ※再放送もすぐあるのでご確認ください。 #新潟 を愛するみなさまへ#高瀬耕造 アナから、 新潟ことばでメッセー…

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