こってりラーメンの代名詞ともいえる天下一品を、家庭料理としてできる範囲で再現してみよう！みたいな感じで、マダラ先輩とやってみました。
家庭料理なので特大の寸胴とかじゃなくて、圧力鍋でシューシューです。
材料も全部スーパーで揃えました。なかなか意外な感じです。
麺は細めのストレート。
それっぽいぽいぽい。
なんやかんやして、ドローンとした例のこってりスープの完成。
それっぽいぽいぽいぽいぽい。
宮城さん、また場所を貸してくれてありがとう！
唐辛子味噌を作ったり、具を用意したり、なんだかんだもやりました。
醤油ダレとあわせて、それっぽい丼へ。
わーお。ぽいぽいぽいぽいぽい。ぽいぽいぽいぽいぽい。ぽいぽいぽいぽいぽい。
唐辛子味噌を作ったり、具を用意したり、なんだかんだもやりますよ。
そして完成でーす！
ぽいぽいぽいぽいぽいっぽぽっぽぽーい。
すごいね、マダラ先輩の再現力。
もちろんまったくイコールじゃないんだけど、方向性としてはバッチリじゃないでしょうか。
「俺だけのための天下一品」という優しい味です。超うまい。
作り方の詳細などは、また今度～～。
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