趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

グルコミで出す「冷やしタヌキ中華」を試作しました

// こんにちは。 5月3日(金:祝)は「グルグルと製麺機のハンドルを回してコミュニケーションをはかる祭典」である「グルコミ」ですね。 www.seimen.club そこで自家製麺の美味しさを知っていただくために頒布する麺料理を試作しました。 まず麺です。 小野…

コミケとかの同人誌即売会イベントで使う丈夫な組み立て式什器(ラック)をダイソー商品だけで作る

// 同人誌即売会の什器問題をどうにかしたい こんにちは、即売会の什器に困っていませんか。 アマチュア向けの製麺技術と製麺機情報の同人誌「趣味の製麺」シリーズを頒布するために、コミケやコミティアといった同人誌即売会にサークル参加しているのですが…

5/3(金:祝)はグルコミです

こんにちは。 今年もグルコミことグルメコミックコンベンションに「趣味の製麺」で出展します。 わー、調理サークルだー。 gurucomi.com ■サークル:調理01 趣味の製麺 ■日時:2019年5月3日(金・祝) 12:30~16:30 ■内容:飲食総合同人イベントグルメ系同人作…

3/26発売のイブニング「めしにしましょう」に自家製麺の焼きそば出てます。

こんにちは。3/26発売のイブニングに掲載されている、小林銅蟲さんの「めしにしましょう」が「キメラお好み」というお好み焼きの話で、そこに自家製麺の焼きそが出てくるのですが、その参照元としてこのブログを紹介いただきました。 イブニング 2019年 4/9 …

同人誌即売会の出展予定

こんにちは。 ちょっと今まで出たことのない同人誌即売会、およびいつものアレに出ます。 きてね。 グルメコミックコンベンション10 日時:2019年5月3日(金・祝) 12:30~16:30 内容:飲食総合同人イベント ※同人誌とあわせて麺料理の頒布をします。 gurucomi…

しりあがり寿さんの事務所に出前製麺、第2回さるハゲ製麺会開催

しりあがり寿さんの事務所に「製麺会」を丸ごと出前する様子が、「趣味の製麺5号」に掲載されていますが、それの第2回大会がふわっと行われました。 www.seimen.club 最近の製麺会は、10分ラーメンとか、カレーラーメンとか、提供者と食べる側が分かれてい…

汁なしカレー担々麺の汁ありチーズトッピングとカレーワンタンスープ

ちょっと前から延々と「汁なしカレー担々麺」を作っていたわけですが、もしかしたらタレをスープで割ったら、「汁ありカレー担々麺」になるんじゃない?と気づいたわけです。 www.seimen.club いや、前から気付いてはいたんですけどね。 たまたま鳥ガラスー…

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