// こんにちは。 牛テールの先っぽの細い部分というのをいただきました。 牛テール、料理したことがない素材です。 牛テールといえばスープということで、正しい作り方はよくわからんのですが、とりあえず解凍して、水で煮てみます。 2時間経過。なんか白濁…
// こんにちは。 5月3日(金:祝)は「グルグルと製麺機のハンドルを回してコミュニケーションをはかる祭典」である「グルコミ」ですね。 www.seimen.club そこで自家製麺の美味しさを知っていただくために頒布する麺料理を試作しました。 まず麺です。 小野…
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