// こんにちは。 諸事情で家二郎のまぜそば版をミニサイズかつ超簡単に作る実験です。 名づけると「家二郎ミニまぜそば」ですか。 麺は別として、15分以内で作りたい。 まずはスープと肉から。 ・豚切り落とし：100g ※カレー用にすればよかった ・水：100g …

// こんにちは。 パスタマシンもいいよね～っていう記事を寄稿しました。 r.gnavi.co.jp なんかすまん。 複合圧延で壊さないコツみたいなのも書いてあります。 これできっと鋳物の相場が下がるはず……。 どうかなー。 ※ちょっと買い物しませんか※ ? //

// お世話になっております。 製麺サークル「趣味の製麺」の玉置です。 グルコミ、お疲れさまでした。 ご来場（来店？）いただいたお客様、どう考えても大変な店長およびスタッフ様、そして当サークルスタッフの方々、本当にありがとうございました。 それに…

// こんにちは。 牛テールの先っぽの細い部分というのをいただきました。 牛テール、料理したことがない素材です。 牛テールといえばスープということで、正しい作り方はよくわからんのですが、とりあえず解凍して、水で煮てみます。 2時間経過。なんか白濁…

// こんにちは。 5月3日（金：祝）は「グルグルと製麺機のハンドルを回してコミュニケーションをはかる祭典」である「グルコミ」ですね。 www.seimen.club そこで自家製麺の美味しさを知っていただくために頒布する麺料理を試作しました。 まず麺です。 小野…

// 同人誌即売会の什器問題をどうにかしたい こんにちは、即売会の什器に困っていませんか。 アマチュア向けの製麺技術と製麺機情報の同人誌「趣味の製麺」シリーズを頒布するために、コミケやコミティアといった同人誌即売会にサークル参加しているのですが…

こんにちは。 今年もグルコミことグルメコミックコンベンションに「趣味の製麺」で出展します。 わー、調理サークルだー。 gurucomi.com ■サークル：調理01 趣味の製麺 ■日時：2019年5月3日(金・祝) 12:30～16:30 ■内容：飲食総合同人イベントグルメ系同人作…