趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

かんすいの代わりに木灰を使う、伝統製法の沖縄そばを作りました

 

 

 

お久しぶりです。

沖縄そばを作り直しました。たのしいよ。

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よろしくお願いいたします。

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