趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

2023-02-07から1日間の記事一覧

すごく育ちすぎたタケノコ、いや若い竹でメンマを作りました

押忍!玉置でごわす。 デイリーポータルZにメンマの記事をまた書いたでごわす。 すごく育ちすぎたタケノコ、いや若い竹でメンマを作る dailyportalz.jp 淡竹と真竹で作った話はこっちでござる。 blog.hyouhon.com よろしゅうございますか。 ※ちょっと買い物…

伊勢うどんを学んできました

押忍!玉置です。 伊勢市にいって「伊勢うどん」を学んできたでごわす。 最高なので読んでくだされ。 三重県伊勢市にワーケーション(ワーク&バケーション)で滞在して、「伊勢うどん」を調べてみた suumo.jp 伊勢うどんを打てるようになった話はまた今度ど…

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