趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

2017-01-15から1日間の記事一覧

1月15日:家庭用製麺機でラーメン作り体験会

小麦粉、捏ねてますか? 2016年の大晦日に頒布がスタートする「家庭用製麺機 USER GUIDE」の発刊を記念しまして、実際に家庭用製麺機に触れていただく機会を企画させていただきました。 場所は水道橋にある素敵なカフェバー「BASE CAMP」をお借りします。 ~…

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