製麺キャンプ、ありがとうございました！
「ハローブックス」や「ヤマアラシ」みたいなイベント内イベントではなく、今回は製麺単体の体験イベントということで、お客さんがどれくらい来るのか全然読めなかったのですが、たくさんの方にきていだき、ありがとうございました！ありがとうございました！もう一度、ありがとうござんす！
以下、イベントのご報告です。
誰に対してかよくわかりませんが。
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今回は水道橋の「BASE CAMP」さんというオシャレなカフェバーを使わせていただきました。
事前にマダラ先輩とお店に伺って店主のエースケさんとお話して、会場や段取りの確認など。
そのあとにマダラ先輩と高級中華（という設定で日高屋）でメニュー等の打ち合わせ。ふんふん。
で、当日です。
素敵なカフェ。本当にここでラーメン屋さんごっこをやってもいいのかしら。
奥が店主のエースケさん。
今回はラーメンの味が４種類だか５種類だか。
エースケさんが釣ってきたヒラメのラーメンと、撃ってきた（エアライフルのハンターだから）キジのラーメン。
マダラさんがまぜそばと、きまぐれにつくる裏メニューのパタン（本にでているやつ）。
私が普通を目指した鶏ガラ醤油ラーメン。
※キジが売切れてからの写真撮影ですみません。
以下、私のスープ。
鶏ガラといいつつ、実際は諸事情で胸肉だったりして。
鶏胸＋ネギ＋ショウガ＋鰹節＋煮干し＋昆布。
そこに調味料をドーン。なんかお客様には申し訳ないけど、これおいしかった。
化学調味料無添加の調味料を使ったラーメンって無化調ラーメンなんですかね。
まあどっちでもいいんですが。
エースケさんはキジのつみれをつくったり。
キジって赤身なんですね。
生地作りはマダラさんに丸投げ。
先輩、ありがとう！
ということで、
エースケさんが雉（キジ）で、
マダラさんが生地で、
私が記事なんですよ。
何言ってんだ俺。
そんなこんなでオープン。
廃校の調理室とか河原のキャンプ場とか、かなりトリッキーな場所でのワークショップが多かったのですが、火力バッチリのカフェって最高。いやトリッキーな場所のぶっつけ本番も好きですが！
導線とか役割とかを決めないでのぶっつけだったのですが、エースケさん、マダラさんの機敏かつ臨機応変な店舗運営のおかげで助かりました。
今回の裏テーマは「お客さんに製麺だけやってもらって、バチっと味を決めたラーメンを提供する」だったのですが、そこはエースケさんとマダラさんのおかげでバッチリ。私は製麺機の前でモゴモゴしてました。
↓ちょっとこのカバー、よくないですか？百均の薄いまな板をハサミで切ってみました。
ご興味あれば、ツイッターのハッシュタグ『#製麺キャンプ』をご覧ください。
ということで、またどこかで。
#製麺キャンプ ありがとうございました！！
— マダラさん (@shiibasama) 2017年1月15日
またどこかでお会いしましょう！！
直近の予定は2月12日（日）コミティアに出ます。「な07b」です。です。です。
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