趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

2024年新麺会のお知らせ/BOOK SHOP 無用之用

あけましておめでとうございます。

……まだですね。

神田神保町の本屋&カフェバー「BOOK SHOP 無用之用」で、ちょっとした新年会ならぬ「新麺会」をやります。どなたさまもどうぞ。

新麺会

■日時:2024年1月20日(土)17時~22時
※店の営業は14時から
※開催中の好きな時間にきてください

■場所:BOOK SHOP 無用之用
東京都千代田区神田神保町1-21-2 一和多ビル2F ※入口はビルの裏側
https://muyobooks.studio.site
https://twitter.com/muyobooks

■料理:うどん
・ひやかけ(冷たい細麺に出汁醤油)/店主さんの郷土食
・きしめん(温かい平麺に温かい出汁)/美帆さんの郷土食
・釜玉チーズ(温かい細麺に卵とチーズと出汁醤油)/玉置のイタリア土産
※ドリンクも注文してください!
※茹で時間の都合で細麺と平麺です!
※会費制じゃなくて注文した分だけです!

■内容:簡単な製麺ワークショップ
うどん用生地を用意するので、自分が食べる麺を家庭用製麺機で自作するワークショップ形式です。製麺の所要時間は5分程度、使い方はサポートメンバーが教えます。茹でたり調理したりはこちらでやります。
うどんが茹であがるまで時間が掛かると思うので、飲みながらのんびりお待ちください。もし混んできたら適当にお席をお譲りいただけると助かります。

■本:同人誌即売
本屋なので、当日限定で玉置の本も販売します。年末頒布予定のイタリア旅日記もあるはず。もちろん私以外の本も、店主厳選の素敵なものがたくさん揃っています!

ということで、よろしくお願い致します!

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