趣味の製麺

家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。

寄稿:『そのレシピが生まれた訳』:エリックサウス稲田俊輔さんに聞く、食べても腑に落ちなかったミールスをメニュー化した理由

 

 

 

 

ミールス、食べてますか。

「趣味の製麺」といいいつつ、ミールスの話が多い当ブログからのお知らせです。

エリックサウスの稲田さんにインタビューしました。

note.com

 

おもしろいから読んでね。


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