野菜パウダーで作るカラフルなサラダうどん

私が連載している「地球のココロ」というサイトで、マイ製麺機を使った記事を書かせていただいた。これぞ職権乱用である。職ではないか。あ、食権乱用ですかね。

■麺に野菜を練り込んだ、究極のサラダうどんを作ってみた

野菜パウダーというものを初めて使ったのですが、製麺の色付けにはおもしろいですね、これ。